茶葉的蜜味特別濃而得名，香氣高銳，蜜蘭香單叢茶沖泡時在幾步之外便能聞其香味，湯色橙黃，滋味醇，回甘力強，飲之回味無窮，耐沖泡。茶葉條索碩大，烏褐色較油潤，一向以形美、色翠、香郁、味甘“四絕”而聞名。

單叢性質 : 溫性，如加予烘焙過的青茶，不會刺激胃部。

單叢的作用 : 單叢具有提神益思，解除疲倦的作用。單叢茶葉中有咖啡鹼，咖啡鹼具有興奮中樞神經、增進思維、提高效率的功能。